引言：海滨城市日照，拥有中国超一流的海滩，江北最大的绿茶产区就坐落于此。作为北方最重要、最大的优质绿茶产区，日照茶叶种植面积达16万亩，岚山区巨峰镇因拥有近6万亩茶园成为日照最大的茶叶基地，圣谷山的有机茶园就藏在巨峰镇甲子山的青山绿水间。炎炎夏日，记者实地探访了久负盛名的圣谷山有机茶园。
“芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。”从日照城区一路向西，穿过巨峰镇，赵家村就坐落于甲子山下，这座和中国千千万万个村庄相似的小村子，安静从容地享受着甲子山带来的清净之气。村里通往山上的唯一道路，是一条弯弯曲曲的黄土路，山路蜿蜒向上，拐弯处竟不知藏到了山间哪里。圣谷山有机茶园的主人高建华介绍到，这是专门为了茶园而开辟的一条土路，“修成土路而不是柏油路，是不想玷毁和破坏甲子山最原始的天然和宁静。”
沿山路而上，一路黄土与片片新绿相映成趣，成片的茶园与山间植被让绿色铺满眼帘，不时还有鸟儿、野鸡在山间飞旋，动静相宜格外生趣。期间，不时有山上采茶的农民，手提竹篮，他们都是被圣谷山聘请的采茶工人。一位工人告诉记者，他们一般都会步行上山，一则是因为山路崎岖车难行，二则作为世代生长在这的农民，他们也不忍破坏这难得的高山净水和清雅景致。
虽是已经接近晌午，但山间仍然氤氲着雾气，山雾缭绕间，甲子山仿若一片世外桃源。沿着山路逶迤而行，两边绿树形成了天然的绿色屏障，阳光从树叶缝隙中山渗透进来，众多绿植中，偶尔点缀的小野花，反倒让这山间调皮灵动起来。
唐朝诗人韦应物在《喜园中茶生》中云：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物性灵味，本自出山原。”在高建华看来，茶性本洁，若能远离人迹，让茶园藏入深山古林间，当出超然卓立的好茶。从决定进入茶行业开始，高建华就萌生了一个念头，一定要有一片自己的茶园，而且茶园一定要“干净、空灵”。为此，高建华几乎踏遍了日照所有的山头，最终，甲子山这片远离喧嚣的深山，成就了圣谷山有机茶园。
圣谷山的茶园就位于甲子山的群山环绕间，茶园不是成群连片，而是顺势而建，保留了山体最原始的风貌。茶园似层层梯田，遍布于深山间，小小的茶树在众多山林植被面前倒显得格外小巧别致，似小小的苗儿被大树环绕和保护。因这山间的雾气，茶树和茶苗上不时有颗颗露珠，随时可以看见小蜗牛、蝴蝶留恋于茶树间。目前，甲子山上开辟了上百亩圣谷山有机茶园，茶园内从施肥到浇水都是人力徒手完成。
程爸和程妈在甲子山上负责看守茶园。在甲子山半山腰，程爸程妈用砖垒砌了几间小屋，小屋旁边便是一个小菜园，黄瓜、茄子、西红柿、芸豆、青椒……菜园里的菜从来不打农药，浇灌也是用山上的山泉水，程爸摘了一个小黄瓜，没洗就送到了嘴里。“山里没有污染，蔬菜没有农药，这些蔬菜当然吃着放心。”
在菜园旁边，便是一湾碧水，群山倒影顿觉得柔软起来。“袅袅炊烟平生起，自是山农最得闲”，山间的小屋、看家的小狗、啄虫的山鸡……任谁不羡慕程爸程妈这般田园生活，顿觉世间的所有功名繁华都不敌这山间的一捧泉水、一碗清茶。山间的菜园尚且如此，山间的茶树岂不更享日月照拂、汲山水之气、历阴阳淬炼、滋天地精华?
“高山净水出好茶，一湾水塘荡清波。”周围尽是松柏野草，空气清新干净，环境得天独厚，昼夜温差大，因而更适宜茶树生长，圣谷山茶园成为日照为数不多的有机茶园之一，高建华也视这片茶园如生命。因为工作需要，高建华经常需要往返济南、日照之间，每次回家乡，他必须要到茶园去看一看，在他眼中，那些带着灵气的茶树放佛是精灵般，又似幼嫩的婴儿，需要百般呵护。他曾在博客中写下这样一段文字：
“于我心中，真不希望别人来打搅这里的自然自在状态，法于阴阳和于术数恬淡虚无的境界为外物惊扰毕竟有损真气。天地人三大，人为其一，朋友偶有观赏也难却其情。
多希望呵护好这北方嘉木，呵护好这有灵性的令人怜爱的小小生命。她们就生活在那里，有时竟觉得她像遗世而独立的佳人，有时又觉得像嗷嗷待哺的婴孩。
好好珍惜你杯中的那片片的复活般的茗茶，她是大自然的恩赐，是冥冥之中的缘分，彼此相惜，那是你与大自然相处最好的方式。物我两忘，天人合一!” “春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。”此刻，如你手中正捧一杯佳茗，请记得它们来自最纯净的山间，吸收天地之精华，带着山水之灵气，轻轻蔓延的，不只是茶香，还有那山间深处的留香，“一杯清茶/只一眼/心也便绿了”。
