这是我们在刘仲华院士亲自带领下，还有湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村、茯茶大师丁深根的积极参与下，历时两年研发出的茶叶新品类，创新的金花白茶。
2020年推向市场后，得到了专家及广大消费者的充分肯定和认可，并于2021年获得中国茶叶博览会全国名优茶遴选的创新金奖。
日照，作为山东金花白茶的核心产地，是名副其实的山东金花白茶之乡，而圣谷山作为山东金花白茶标准的制定者，“圣谷山东夷金花白茶”应运而生。
“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。“圣谷山东夷金花白茶”采用内含物超丰富的日照白茶做毛茶，将传统茯茶和北方茶品质完美融合。制作过程中，圣谷山研发团队通过模拟“冠突散囊菌”的生长环境，促进有益菌群的生长，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到金花白茶特有的色、香、味。因此，不但功能性更强而且适口性好，汤色橙红透亮，入口柔和甜纯，滋味醇厚悠长。
金花白茶作为山东茶的一个全新品类，圣谷山金花白茶的出现为山东茶开辟了一条创新的新赛道，必将山东茶产业做出应有的贡献，山东金花白茶一定会为中国金花白茶的崛起注入源动力。
